Detergente desincrustante para remoção de gordura carbonizada. Indicado para remover sujidades de graxas impregnadas, óleos e gorduras carbonizadas. Seu uso frequente evita a formação de incrustações que podem danificar os equipamentos e contaminar os alimentos. Possui grande eficiência na limpeza de equipamentos específicos de cozinhas profissionais, como fornos, fogões, coifas, exaustores, fritadeiras, chapas, grelhas e fornos combinados. Isento de surfactante.